Description
Októbertől szüretelhető, de utóérik és januárban válik igazán finommá. Szedéskor állaga kőkemény, de idővel kitűnő desszertalmává válik. Szedéskori savanyú íze gazdag aromájú, édesre változik az utóérés hatására. Ropogóssága viszont megmarad. Húsa sárgásfehér, gazdagon összetett ízű. Különlegessége, hogy héjának színe lilásfekete.
